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大会邀请了40余名国内外专家以及100余名优秀的研究生代表,主要就当前动物营养与饲料科学领域的最新研究进展和热点作专题报告,包括:猪营养、家禽营养、反刍动物营养、水产动物营养、饲料资源、添加剂以及动物营养研究方法7个方面6个分会场的专题交流研讨会,共交流了51篇综述性报告和160篇研究报告,基本涵盖了动物营养的各个领域。与会代表围绕“资源、环境、安全、健康”主题开展广泛交流与研讨,并充分展示了本学科领域的前沿科研成果和创新产品信息。大会还出版了《动物营养研究进展-2012》和《第十一次全国动物营养学术研讨会论文集》,分别收录了37篇综论性文章和643篇论文摘要。期间,召开了分会第八届全体理事会第三次会议和第九届一次全体理事会、常务理事会,选举产生出新一届的理事会成员。
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